Her kan du se vores udvalg af portugisisk rødvin. Vinindustrien i Portugal har gennemgået en kraftig modernisering. Selvom der stadig laves vin af ringere kvalitet flere steder i Portugal, så går tendensen i højere grad den anden vej. Det fascinerende ved Portugal er, at landets vindyrkere har forstået at skabe denne positive udvikling inden for de lokale traditioner. Det er stadig de traditionelle druesorter, der dyrkes i Portugal, selv om man en sjælden gang kan finde enten Chardonnay eller Cabernet Sauvignon.


Spændende og moderne rødvin fra Portugal

Portugal er i nyere tid blevet et mere og mere spændende vinland. Siden 1986 har landets produktion gennemgået en kraftig modernisering, der blandt andet har indebæret fornyelser af gæringstanke og egetræsfade. Portugals vinlov er bragt op på europæisk niveau og normer, hvilket ligeledes har sat sit klare aftryk på de portugisiske vine.

Områder i Portugal

Landet har utallige områder, hvor der fremstilles vin, hvorfor det i lang tid har været svært at gennemskue. Udover vinlovens bidrag til et kvalitetsløft har en afgrænsning til 55 vinproducerende områder ydet en gennemsigtighed og deraf et lignende løft. Et af de vigtigste områder er Vinho Verden, som med friske og lette vine har bragt landet på verdenskortet for vin. For foruden deres image som et imponerende vinland omkring portvin har det været medvirkende til at vinde vinelskeres opmærksomhed omkring portugisisk hvidvin og mousserende vin. De er ofte lavet på fine druer, mens portugisiske rødvine langsommere vinder frem med mere ædle druesorter. I den forbindelse gør producenter i blandt andet Bairrada, syd for Porto, deres til for, at vinelskere får øjnene op for fyldige og krydrede rødvine. Derudover skal Douro også nævnes, da de, ved siden af deres kendte og fremragende portvine, virkelig også gør sit.

5. største vin i Europa

De fleste af Portugals producenter og vinavlere står sammen om 43% af landets vinproduktion, hvilket giver et sammenhold og en gejst for at tjene landet det bedste inden for vinbranchen. Det har været medvirkende til at gøre Portugal til verdens femtestørste vinland i Europa. Vi skal flere årtier tilbage, før vi finder et fremtræden forbrug hos danskerne, nærmere betegnet op mod 50%, men det må siges, at landet sidenhen forsøger at vinde det tabte tilbage i en stor del af vinverden. Dette ses også ved deres brug af druesorter. Portugal gør i høj grad brug af traditionelle druesorter som Cabernet Sauvignon og Chardonnay, hvilket langsomt har været med til at give kvalitet.