Her kan du se vores udvalg af sydafrikansk hvidvin. Som vinland har Sydafrika eksisteret i mange år, men er ungt, hvis man kigger den europæiske vej. Det skyldes i høj grad landets placering og rolle i historien, hvor vinen først fik en væsentlig rolle senere, end den egentlig var berettiget til. Det startede faktisk med, at al skibsfart, der kom forbi, gerne ville have vin med ombord! Selv samme grund til, at de i dag eksisterer som vinland, skyldes egentlig også deres placering. Klima og jord giver fremtrædende muligheder for vinproduktion, hvor landet suverænt er mest kendt for deres rødvin. Vi har derfor nøje udvalgt hvidvinene, da man skal kigge længere herefter.

Der blev ikke fundet nogle varer, der matcher dit valg.


Det ”nye” vinland

Sydafrika er et ”nyt” vinland forstået på den måde, at danskerne for alvor først er ved at få øjnene op for det nu. Især sydafrikansk rødvin har vundet flere vinelskeres vinhjerter, hvor hvidvinen i højere grad lader vente på sig. For at lave god vin er der både behov for varme og kulde – og det har Sydafrika! Med de kølige briser fra havet, er det nemlig medvirkende til at komplimentere det varme vejr perfekt. Det har givet uendelige muligheder for såvel rødvin som hvidvin. Her findes der flere fordelagtige placeringer for de sydafrikanske vinmarker. Hele landets vinindustri ligger nemlig omkring Cape Town, hvor Stellenbosch er en af de mest fremtrædende forbilleder på, hvordan man lykkedes med at eksportere god vin. Dette område står for intet mindre end 20% af landets vineksport – og de gør det i god stil. De kan i høj grad tilskrives den vækstende succes, som landet oplever i skrivende stund.

Den oversete hvidvin

Landet er kendt for sin rødvin, hvorfor den gode hvidvin, som i høj grad eksisterer, bliver overset alt for ofte. Der laves sydafrikansk hvidvin på mange forskellige druesorter, og de er især lykkedes med Chardonnay og Sauvignon Blanc. Her er de bedste smagsoplevelse i hvert fald blevet opdaget af europæerne, hvor man virkelig, og det kan ikke understreges nok, får kvalitet for pengene! Endnu en grund til, at sydafrikansk hvidvin har en chance i den internationale vinverden. Ved en kombination af modne frugter blandet med en elegance og tilbageholdenhed er det virkelig lykkes for landet at producere fremragende hvidvin. Ofte egentlig mere konkurrencedygtig end selveste Frankrig.