
Blandet for november varmede op til julen, hvor Scaia tog rent bord. Scaia stod ikke blot for en, to, men hele tre smagsoplevelser! En ren italiensk box med en rødvin på Corvina, en hvidvin på bl.a. Garganega og en rosévin på Rondinella. Alle tre fra Scaia i Veneto med hver deres smag og indtryk, men hvor alle lå i den mellemkraftige ende. Alt sammen udvalgt mod tiden vi går i møde, hvor et anbefalet match til maden gik mod diverse forskellige retter tilpasset den enkelte vin.