
Spansk for november varmede op til julen med tre vidt forskellige smagsoplevelser fra tre vidt forskellige områder i det spanske. Protos Roble blev fremhævet som den mest interessante vin fra Ribera del Duero på 100% Trempranillo. Vega Escal og Finca Lomilla flugte trop fra henholdsvis Priorat og Extremadura, hvor der var tale om to vine på en større druesammensætning. Alt sammen udvalgt mod tiden vi går i møde, hvor et anbefalet match til maden gik mod især okse-, lamme og kalvekød.